la quinoa, un alimento del futuro

Quinoa, lo que tienes que saber

La Quinoa o quinua es un grano que procede de los Andes, es rico en hidratos de carbono, en fibra y tiene más proteínas que cualquier otro cereal. Presenta un alto contenido en Omega-3 y es bajo en grasas, por lo que su consumo está muy recomendado en dietas para personas con problemas cardíacos. Además es un alimento apto para personas celíacas.